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海鮮居酒屋から「海鮮丼」専門店へリスタートで前年同月比売上30％アップ
都道府県：
鹿児島県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
POSレジ等IT導入で労働生産性を向上前年比134％に利益率アップ
都道府県：
長崎県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
故郷の野菜を活用したイタリアン“インスタ映え”する盛り付けで計画通りの月商を達成
都道府県：
大阪府
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
親子で楽しめるカフェの創業 動線や人員配置を工夫し、売上目標も達成
都道府県：
三重県
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
自社商品開発で新規販路開拓を支援宿泊客も増加し、売上約122％アップ
都道府県：
静岡県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
ブランドイメージを高めることで創業時の売上目標を楽々達成
都道府県：
長野県
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
目玉料理をウリにしたセットメニュー開発と
地域情報誌等を活用したPR活動で安定的な創業達成
都道府県：
石川県
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
新メニューの開発・販売支援で売上10％増
経営改善計画書策定で資金繰りも安定化
都道府県：
石川県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
蕎麦店ならではの厳選素材のジェラートで売上10％増
都道府県：
富山県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
大学生のアイデアも取り入れ新感覚の温浴施設をオープン
連日200～300人が来るおしゃれスポットに
都道府県：
茨城県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
中高年の健康を考えたカフェを創業 来店客数は安定し、利益は前年比2倍に
都道府県：
福島県
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
個人事業主2名が共同で法人成り4店の多角経営で年商7,000万円を達成
都道府県：
山形県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
条件変更改善型借換保証が通り店舗拡大や事業承継の活路を開く
都道府県：
宮城県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
両親との思い出深い京町屋を宿泊施設にリノベーションし創業
都道府県：
京都府
業種：
宿泊・飲食
課題：
創業
PR視点の商品開発で、前年比約120％の売上げを達成
都道府県：
山形県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
課題を逆手に取り「コト消費」を提案できる貴重な宿泊施設へ
都道府県：
大分県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
業態変更で廃業の窮地を脱し、売上高3倍を達成
都道府県：
長崎県
業種：
宿泊・飲食
課題：
経営改善・事業再生
震災をきっかけに飲食業から通販事業などで「食」を極め、売上UP
都道府県：
熊本県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
バーベキュー課を立ち上げた地元ファンづくりが社員の「やりがい」も高める
都道府県：
神奈川県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
「できることから」の取り組みで、売上１５％アップ！
都道府県：
兵庫県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
観光客減からインバウンド需要を掴み売上150％を達成
都道府県：
山梨県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
道内企業初 海外でアンテナショップを出店
都道府県：
北海道
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
老舗そば屋が数字に基づく自社分析を経て、売上170%アップ
都道府県：
秋田県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
経営改善・事業再生
まさかの着ぐるみ戦略で売上60%アップを実現
都道府県：
東京都
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
父から娘への事業承継を機に事業規模の拡大に成功
都道府県：
兵庫県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
経営危機に陥った老舗旅館が経営資源とITを活かした改革で黒字化を達成
都道府県：
和歌山県
業種：
宿泊・飲食
課題：
事業承継
経営改善・事業再生
データ裏付けの厚い計画で自己資金不足からの創業を実現
都道府県：
長崎県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
開店以来初の大リニューアルによる宴会獲得で売上アップ
都道府県：
大分県
業種：
宿泊・飲食
課題：
売上拡大
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